お店を始めるまで2
お店を始めることになりましたが、資金もほとんどないので自分たちでお店づくりをするしかない！
というわけで訪れたのが木材屋さん。古民家など解体されたものの古材を多く集めている。いろいろと相談させてもらおうと伺ったのだが、そこで思わぬ話に。
木材屋さんから
「来週解体する古民家カフェがあるんやけど、欲しいものあれば持っていっていいよ」と言われる。
翌週同行させてもらい業務用冷蔵庫やキャビネットなどもらい持って帰ってくる。すごく高いものなのでほんとうにありがたい…
借りるお店を以前使っていた人が、使っていたものの大部分を置いていってくださったりで、購入する厨房機器がほとんどない。いろいろな人に助けられてお店づくりが進んでいきます。
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